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INGREDIENTES
4 onzas Fetuccine blancos
4 onzas Fetuccine de espinaca
1 taza Queso Ricotta
2/3 de taza Leche
1/4 de taza Queso Parmesano
  Sal y pimienta fresca
PREPARACIÓN

Mezclar en la licuadora el queso ricota con la leche y poner en una sartén a calentar con una pizca de sal. Agregar la pasta cocida y unir bien. Si necesita se le puede agregar un chorrito de aceite de oliva o mantequilla. Cocinar hasta que espese un poco. Luego apagar el fuego e incorporar el queso Parmesano y la pimienta fresca molida.