Chips de plátano con suero

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Dificultad: easy

Ingredientes:

2 plátanos verdes

1 taza de agua

1 cdta de sal

2 cdas de zumo de limón.

2 litros de aceite para freír.

1 taza de suero costeño

Preparación:

• Pela el plátano verde, toma el Pelador Click equipado con la navaja lisa y ancha y saca láminas delgadas largas.
• Sumerge las láminas en agua fría con sal y zumo de limón.
• Calienta el aceite en una olla para freír.
• Escurre las láminas de plátano, sécalas muy bien con papel de cocina y fríelas en el aceite hasta lograr color dorado y textura crocante.
• Retira de la fritura, escurre, espolvorea sal y sirve acompañando con el suero costeño.